Ave Caesar

Aujourd’hui je voulais vous faire partager une recette simplissime et rapide, et devinez quoi? Elle est bonne en plus!! Youhouu!!
Bon ce n’est pas vraiment une recette… (Une salade c’est une recette?!) mais ça se prend quand même surtout si comme moi il vous arrive de ne plus avoir d’idée ou plus grand chose dans le frigo.
Bref il s’agit de la salade caesar (ou césar comme vous voulez), donc voilà ma salade caesar « mangée et approuvée à la maison ».

J’utilise de la salade composée et de la roquette
Du blanc de poulet, des croutons à l’ail et des tomates cerise

 

Pour la sauce:
1 oeuf
1 gousse d’ail
Le jus d’un demi citron
25g de parmesan râpé
1/2 cuillère de moutarde
15cl d’huile
Sel et poivre

Faites cuire l’oeuf 1min30 dans de l’eau bouillante, faites le refroidir et cassez le dans un mixeur et mixez avec le reste des ingrédients.
Parfois je rajoute un peu de jus de citron ou un autre ingrédient, à vous de juger si elle vous convient et s’il manque de quelque chose

 

On dispose tous les ingrédients sur la salade, on met la sauce et on se régale!

 

 

Mais c’est pas mauvais dis donc (et moins calorique qu’une raclette!!)

 

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Fajitas comme à la maison

Une nouvelle petite recette pas prise de tête (oh la la la rime!! J’suis vraiment fatiguée moi…)
Donc je disais une recette simple qu’on aime bien faire chez nous! Pas compliquée et assez rapide.
Allez Let’s cook!!

 ♢ Ingrédients:

Je ne l’ai pas mis sur la photo mais j’ai rajouté de la sauce tomate cuisinée pour que ce soit moins sec.

♢ Les étapes: 

1. Couper 1 ou 2 oignons
2. Faire revenir dans de l’huile d’olive
3. Ajouter la viande hachée au fur et à mesure (500g pour 3/4 personnes)
4. Puis les haricots rouges (1 boîte)

5. Ajouter ensuite la pulpe de tomate (1 boîte)
6. La sauce aux poivrons pimentée (« )
7. Et enfin la sauce tomate cuisinée (comme vous le sentez!)
8. Faire mijoter à feu doux pendant une bonne heure après avoir salé et poivré.
On met de la viande avec perso un peu de fromage râpé (yummy) dans sa galette de blé (ou de maïs) et on roule!
On sert avec une petite salade.
Et voilà!
Bonne journée 
Julie XxXx




Poulet et légumes au curry

Une recette toute simple que m’a donnée ma petite Mumzie!
Elle est super rapide à faire et c’est un délice!

J’ai fait la recette pour 2/ 3 personnes
J’ai utilisé:
– 1 oignon
– 2 escalopes de poulet
– 1 poivron rouge
– 2 courgettes
– 1 carotte
– 2 briques de lait de coco
– curry en poudre (doux ou fort selon votre goût)
– 1 wok

Pour les étapes il suffit de regarder les images.
(J’ai laissé mijoter environ 1heure et demi/ 2h)

Bon appétit! 
Julie XxXx